來源：《中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)》社主辦《中醫(yī)健康養(yǎng)生》雜志
提到五行，很多人知道卻又不清楚，認(rèn)為玄之又玄。其實(shí)五行可以廣泛運(yùn)用在各個(gè)領(lǐng)域，甚至吃東西都可以用五行。
為什么是“五”?
上古先人“近取諸身,遠(yuǎn)取諸物”，認(rèn)識(shí)數(shù)字，就是從手先開始的。我國(guó)歷史學(xué)家郭沫若在《甲骨文字研究釋五十》中，就提出了五這個(gè)數(shù)字源自古人對(duì)人體的觀察的觀點(diǎn)。
人的一只手有五根手指，一只腳有五根腳趾，頭加上四肢也是五……在一定程度上，五代表著齊全、圓滿、健全和健康。
因此，有五瓣花瓣的梅花、有五個(gè)棱的蓍草，都被認(rèn)為是代表福氣的吉祥物。也正是因此，五常常被當(dāng)作一個(gè)整數(shù)，計(jì)算數(shù)量的時(shí)候，常常以五為基數(shù)進(jìn)行疊加，亦是源于此。
五行與食物有啥關(guān)聯(lián)?
食物也有五顏六色，與五行相對(duì)應(yīng)，通過顏色與臟腑的對(duì)應(yīng)，以食補(bǔ)的方式達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。以顏色分，青色入肝、赤色入心、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎，有五色養(yǎng)生理論。
青色養(yǎng)肝
青色食物在五行中屬木，具有清熱、補(bǔ)肝養(yǎng)血的作用，對(duì)保護(hù)肝臟有好處。
青色蔬菜有菠菜、芹菜、黃瓜、毛豆、竹筍等;青色水果主要有青木瓜、青棗、楊桃，香梨、青檸檬等。
赤色養(yǎng)心
赤色(即紅色)食物五行屬火，為陽(yáng)，大多數(shù)具有補(bǔ)益氣血的作用，常食能使氣血充盈。
紅色食物對(duì)應(yīng)的糧食有紅米、赤小豆等;對(duì)應(yīng)的蔬菜有紅辣椒、紅蘿卜、紅菜苔、西紅柿等;對(duì)應(yīng)的水果有紅棗、山楂、石榴、西瓜等。
黃色養(yǎng)脾
黃色食物五行屬土，對(duì)健胃養(yǎng)脾有幫助。
黃色食物對(duì)應(yīng)的糧食有玉米、黃豆等;對(duì)應(yīng)的蔬菜有南瓜、土豆、地瓜等;對(duì)應(yīng)的水果也很多，有芒果、香蕉、枇杷等。
白色養(yǎng)肺
白色食物在五行中屬金，有潤(rùn)肺益氣行氣的功效，故常食對(duì)肺臟有好處。
白色食物對(duì)應(yīng)的蔬菜有銀耳、白蘿卜等;對(duì)應(yīng)的水果有鳳梨、荔枝、白桃、甘蔗等。
黑色養(yǎng)腎
中醫(yī)認(rèn)為，黑色食物五行屬水，對(duì)應(yīng)腎，常食能增強(qiáng)腎氣，防衰老，對(duì)生殖泌尿系統(tǒng)有好處。
黑色食物對(duì)應(yīng)的糧食包括黑米、黑豆、黑芝麻等;對(duì)應(yīng)的蔬菜包括黑木耳、發(fā)菜、草菇、海帶等;對(duì)應(yīng)的水果為黑棗、桑葚、黑葡萄、龍眼干等。
不同色彩的食物調(diào)理功效雖善加利用可調(diào)養(yǎng)身體，但是切不可過于教條，生搬硬套，如網(wǎng)上流傳穿黑內(nèi)褲補(bǔ)腎，過于牽強(qiáng)附會(huì)，不符合中醫(yī)養(yǎng)生理論。
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